yobo体育官方入口·(中国)官方平台-保“猪”战打响:单月上涨30%,发改委启动猪肉储备投放

在猪价上涨的背景下,政府部门开始启动储备猪肉投放。(视觉中国/图)

2022年9月1日,国家发改委发布消息称,9月份将加大政府猪肉储备投放力度。今后一段时间,有关部门将分批次持续投放中央猪肉储备,并指导各地联动投放地方猪肉储备。

据农业农村部监测,9月1日全国农产品批发市场猪肉平均价格29.76元/公斤,比2021年同期贵了近10元/公斤。

农业农村部数据显示,2022年以来猪价先跌后涨。一季度猪价大幅下跌,二季度开始明显上涨,三季度达到高位。7月份全国批发市场白条猪价格达29.10元/公斤,比上月增长近8元/公斤,环比增幅30.6%。

抄底的来了

农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力认为,当前猪价上涨主要是季节性因素叠加猪周期上行趋势,需求旺盛而供给偏紧,带动价格上涨。

他向南方周末记者解释,随着天气转凉,猪肉消费开始进入传统旺季,叠加中秋、国庆等节日影响,市场预期需求增加,价格随之走高。

除季节性因素外,当前猪价上涨也受猪周期影响。上一轮猪周期在2022年3月份前后结束,四五月份新一轮猪周期开启,目前正处于价格上行区间。

从母猪怀孕、仔猪出生,到养大出栏大约需要10个月时间,受生长周期和供需关系影响,猪价呈现周期性波动,平均3—4年一轮。

农业农村部数据显示,2021年上半年,能繁母猪存栏量持续增加,6月份达到顶峰,随后不断下降,连续6个月环比负增长。

这意味着,2022年三四月份,上市生猪供给充足,价格进入谷底。四五月份,市场供给偏紧,猪价进入上行区间,新一轮猪周期开启。

“去年淘汰的母猪太多了。”谢金凤向南方周末记者介绍,2021年下半年猪价低,市场上存栏母猪多,饲养不划算,不少养殖户都把母猪卖了。谢金凤在全国开展生猪贸易。

猪价上涨预期下,联系她买猪进行二次育肥的养殖户明显多了起来,“(想来)抄底的”。二次育肥指的是,购买两百多斤重已达到出栏标准的猪,短期饲养增重,等价格更高时卖出。

谢金凤说,由于二次育肥的养殖户增多,市场上实际屠宰的出栏生猪减少,屠宰场收猪的价格和养殖户卖猪的价格出现倒挂,猪价被进一步推高。

产能恢复期

猪价上涨还在于养殖效率下降。

艾格农业产投合伙人刘晓东向南方周末记者介绍,各大猪企会通过培育优良种群优化SPY(每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数)、料肉比(生猪增重一公斤所消耗的饲料量)等指标,提高饲养效率。

刘晓东曾在中国农垦集团从事战略投资工作,为多家上市公司提供战略咨询。她透露,2018年非洲猪瘟暴发后,各大养殖场种群不同程度受损,为恢复产能,猪企会选择先将品质一般的猪只用于配种,再逐步优化种群。这一过程需要时间,种群质量下降导致短期内SPY、料肉比等指标下滑,养殖效率下降。

同时,受俄乌战争、高温干旱等因素影响,近几年饲料价格不断上涨,抬升养殖成本。

饲料是养猪最大的成本,原料以豆粕、玉米为主。二者进口量大,尤其是大豆,90%依赖进口。受国际通胀影响,进口农产品价格提升。

布瑞克咨询数据显示,相比2020年初,近期玉米、豆粕等价格已上涨近50%。新希望、大北农等数十家饲料企业近期陆续宣布涨价。

头部猪企牧原股份以养殖成本低著称,公司2022年8月21日披露的信息显示,商品猪完全成本在15.5元/公斤左右。这一价格比非洲猪瘟暴发前的2018年高近5元/公斤。

刘晓东表示,猪肉价格是中国居民消费价格指数(CPI)重要指标,猪价上涨将进一步推高CPI,增大通胀压力。

储备猪肉投放量有限

在猪价上涨的背景下,政府部门开始启动储备猪肉投放。

猪肉储备是国家对生猪市场进行宏观调控的手段之一,由发改委牵头,华商储备商品管理中心有限公司具体实施。后者在猪价低时进行收储,猪价高时投放市场,以平抑价格波动。

王祖力介绍,当猪粮比(生猪价格和生猪主要饲料玉米价格的比值)达到9:1、猪肉价格涨幅达到40%左右,储备猪肉投放会启动。但从历史情况来看,投放数量一般不会太多,主要起到引导市场预期的作用。

“它对市场供需平衡的真实影响实际上没有想象中那么大,但对市场预期的影响非常大。”刘晓东亦表示,储备猪肉投放会引导市场形成供给增加、价格下调的预期,对价格有平抑作用。但中国一年消费7亿头生猪,约合5000万吨猪肉,猪肉收储量每年不到200万吨,即便全部投放,市场占比也不大。

华储网数据显示,2022年上半年,中央储备冻猪肉收储共进行13批16次竞价交易,计划收储量51.8万吨,实际收储量10.14万吨,成交率为19.6%,流拍量41.66万吨。

王祖力认为,这一成交率较往年偏低。原因在于储备猪肉大部分由企业代存,需要企业先行垫资。上一轮猪周期下行压力之下,猪企资金紧张,参与收储意愿不高。

他介绍,猪肉收储由具有资质的企业参与投标竞价,中标后自行宰杀生猪或收购鲜肉,存入企业自建、符合国家收储标准的冷库中。这一过程中的资金支出、存储损耗都由企业垫付,等放储后由国家统一结算支付。

一家大型猪企的内部人士告诉南方周末记者,上半年启动收储时,猪价较低,但业内预判下半年价格将会上涨,当时以国家收购价竞拍储备猪肉并不划算,因此不少企业没有参与收储。

王祖力判断,春节前,猪肉消费都将处于旺季,价格可能总体偏高。刘晓东认为,短中期内猪价或将维持在较高水平,但整体来看,母猪存栏量和生猪出栏量已恢复到非洲猪瘟暴发前的水平,市场基本处于供需平衡状态,猪价不具备长期上涨的基础。

南方周末记者 卫琳聪

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